O Angélica Zapata Malbec Alta é um tinto argentino sofisticado, intenso e elegante, elaborado pela Catena Zapata a partir de diferentes terroirs de Mendoza. O vinho combina uvas de vinhedos de Lunlunta, Agrelo, Altamira e Gualtallary, criando uma expressão complexa do Malbec argentino, marcada pela concentração, frescor e grande equilíbrio.
Em taça, apresenta uma coloração vermelho-púrpura profunda e intensa, com reflexos violáceos brilhantes.
No nariz, revela grande complexidade aromática. Destacam-se ameixas maduras, frutas vermelhas em compota e amoras, acompanhadas por violetas e lavanda. Com a evolução na taça, aparecem notas de especiarias doces, pimenta-preta, cravo, baunilha e delicados toques minerais e tostados provenientes da passagem por carvalho francês.
Em boca, é amplo, concentrado e elegante, com excelente estrutura e textura aveludada. Seus taninos são firmes, maduros e muito bem integrados, enquanto a acidez traz frescor e equilíbrio à potência da fruta. O conjunto apresenta grande profundidade e persistência, terminando longo, complexo e marcado por frutas negras, especiarias e uma agradável nuance mineral.
Tipo: Tinto Seco
Uva(s): 100% Malbec
Envelhecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas
Teor Alcoólico: 14%
País: Argentina
Região: Mendoza — Lunlunta, Agrelo, Altamira e Gualtallary
Temperatura de Consumo: 16°C a 18°C
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, asado argentino, bife de chorizo, cordeiro, massas com molhos intensos, carnes braseadas, empanadas de carne, risotos de cogumelos e queijos curados ou de média a alta maturação.
