O Marichal Cabernet Sauvignon é um tinto uruguaio elegante, frutado e equilibrado, elaborado pela Bodega Marichal em Canelones, a apenas 40 quilômetros do Rio da Prata. É um Cabernet Sauvignon de perfil fresco e gastronômico, que valoriza a expressão da fruta e combina taninos presentes, mas bem polidos, com agradável frescor e um toque especiado.
Em taça, apresenta uma coloração vermelho-rubi intensa, brilhante e límpida, com reflexos de tonalidade cereja.
No nariz, revela um perfil aromático fresco e bastante convidativo, marcado por frutas vermelhas como framboesa e cereja, acompanhadas por mirtilos e delicadas notas de especiarias. O conjunto apresenta boa intensidade, mantendo uma característica frutada e elegante.
Em boca, mostra-se de médio corpo, com entrada agradável e boa expressão de fruta. Seus taninos são presentes, porém polidos e equilibrados, enquanto as notas herbáceas acrescentam frescor e personalidade ao paladar. A acidez proporciona boa fluidez e equilíbrio, e o final é macio, agradável e de média para longa persistência.
Tipo: Tinto Seco
Uva(s): 100% Cabernet Sauvignon
Envelhecimento: Sem passagem significativa por madeira; elaboração voltada à preservação da expressão frutada da variedade
Teor Alcoólico: 13,5%
País: Uruguai
Região: Canelones — Etchevarría
Temperatura de Consumo: 16°C a 18°C
Harmonização: Empanadas de carne, massas recheadas, carnes vermelhas grelhadas ou assadas, ensopados, estrogonofe, hambúrgueres, embutidos e queijos de média maturação.
