O Clau de Val Rosé é um rosé francês expressivo, frutado e generoso, elaborado no Languedoc a partir de um corte de Grenache, Cinsault e Syrah. Produzido a partir de vinhedos colinares do Vale do Hérault e vinificado por prensagem direta, apresenta um estilo moderno e gastronômico, combinando intensidade aromática, frescor e uma textura macia e envolvente.
Em taça, apresenta uma coloração rosa-pálida brilhante, delicada e atraente.
No nariz, revela um perfil aromático intensamente frutado e envolvente, marcado por cerejas negras e outras frutas vermelhas maduras, acompanhadas por notas delicadas de marmelo e um elegante toque de alcaçuz. O conjunto é expressivo e generoso, sem perder a sensação de frescor característica de um bom rosé.
Em boca, mostra-se redondo, macio e equilibrado, com textura agradável e fruta bastante presente. A acidez traz frescor e mantém o vinho vivo no paladar, enquanto as notas frutadas e delicadamente especiadas se prolongam até o final. É um rosé fácil de apreciar, mas com personalidade e boa presença gastronômica.
Tipo: Rosé Seco
Uva(s): Grenache, Cinsault e Syrah
Envelhecimento: Sem passagem por madeira; vinificação por prensagem direta
Teor Alcoólico: 12,5%
País: França
Região: Languedoc, Vale do Hérault
Temperatura de Consumo: 8°C a 10°C
Harmonização: Saladas, entradas, ceviches, frutos do mar, peixes grelhados, carpaccio, massas leves, pizzas, culinária mediterrânea, queijos frescos e pratos com legumes.
