O La Piu Belle Rosé, elaborado pela prestigiada VIK Winery, é um vinho que traduz com elegância, personalidade e modernidade a excelência da viticultura chilena. Produzido no Vale do Cachapoal, no coração do Vale do Rapel, este rosé combina a identidade marcante da Cabernet Sauvignon com uma proposta delicada, fresca e sofisticada, resultando em um vinho de grande expressão e equilíbrio. A VIK está localizada no Vale de Millahue, região reconhecida pela qualidade de seus terroirs.
Em taça, apresenta uma coloração rosada delicada e luminosa, de tonalidade elegante, que antecipa sua proposta fresca e refinada. No nariz, revela uma paleta aromática expressiva e envolvente, marcada por frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, acompanhadas por delicadas notas de pêssego, damasco e melão. Nuances florais de lavanda, jasmim e violeta acrescentam complexidade, enquanto sutis toques cítricos e minerais contribuem para sua personalidade e sofisticação.
Em boca, demonstra um perfil fresco, elegante e extremamente equilibrado, com acidez vibrante que proporciona vivacidade e uma sensação refrescante. Seu corpo delicado é acompanhado por uma textura macia e sedosa, enquanto as frutas vermelhas retornam com precisão, deixando uma impressão harmoniosa e agradável. Dependendo da safra, podem surgir ainda discretas nuances de baunilha e carvalho, acrescentando profundidade sem comprometer a delicadeza característica de um grande rosé.
O final é persistente, fresco e elegante, marcado por frutas, notas florais, cítricas e minerais. Um rosé que combina charme, gastronomia e sofisticação, ideal para momentos especiais e para acompanhar desde entradas leves até pratos mais elaborados.
Tipo: Rosé
Uva(s): Cabernet Sauvignon. Em algumas safras, o corte pode incluir Cabernet Franc e Syrah; por exemplo, a safra 2021 é indicada como 85% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc e 5% Syrah.
País: Chile
Região: Vale do Cachapoal – Vale do Rapel
Vinícola: VIK Winery
Teor Alcoólico: varia conforme a safra, geralmente entre 13,5% e 14,8%.
Temperatura de Consumo: 8°C – 10°C
Harmonização: Excelente para acompanhar frutos do mar, ceviches, sushi, peixes grelhados, saladas sofisticadas, massas leves, aves, carnes curadas, queijos maduros e pratos de culinária asiática levemente condimentados. Sua acidez e frescor também fazem dele uma ótima escolha para aperitivos e momentos descontraídos.
