O Baron Henri é um tinto bordalês elegante, clássico e estruturado, elaborado pela Baron Philippe de Rothschild na prestigiada região do Médoc. Inspirado no estilo tradicional dos grandes tintos da margem esquerda de Bordeaux, apresenta um perfil marcado por frutas negras, notas de especiarias, taninos firmes e uma agradável complexidade proveniente de seu amadurecimento.
Em taça, exibe uma coloração vermelho-rubi profunda e brilhante, com reflexos granada à medida que evolui.
No nariz, revela um perfil aromático elegante e complexo, dominado por frutas negras maduras, como cassis, ameixas e amoras, acompanhadas por notas de cereja, especiarias e delicados toques de madeira. Nuances de tabaco, cedro e ervas aparecem em segundo plano, conferindo maior profundidade e remetendo ao clássico estilo bordalês.
Em boca, apresenta médio para encorpado, com boa estrutura e taninos firmes, porém bem integrados. A acidez traz frescor e equilíbrio, enquanto a fruta madura se combina harmoniosamente às notas especiadas e de madeira. É um vinho de textura elegante, com boa persistência e um final seco, equilibrado e marcado por frutas negras e delicadas nuances de especiarias.
Tipo: Tinto Seco
Uva(s): Corte bordalês, com predominância de Cabernet Sauvignon e Merlot
Envelhecimento: Amadurecimento em carvalho
Teor Alcoólico: 13%
País: França
Região: Médoc, Bordeaux
Temperatura de Consumo: 16°C a 18°C
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, carnes de caça, filé ao molho de pimenta, carnes braseadas, pratos com cogumelos, embutidos e queijos de média a alta maturação.
