O Bouza Tannat é um vinho que expressa com autenticidade, força e elegância a tipicidade e o grande potencial da uva Tannat no Uruguai, produzido pela renomada Bodega Bouza. Elaborado a partir de vinhedos próprios localizados em regiões privilegiadas, este rótulo traduz o rigor técnico e o respeito ao terroir, combinando a robustez natural da casta com um perfil refinado e complexo. Em taça, exibe uma coloração vermelho-rubi profunda, densa e com reflexos violáceos intensos.
No nariz, revela uma paleta aromática rica, expressiva e cativante. Destacam-se notas marcantes de frutas negras maduras e em compota, como amoras, mirtilos e ameixas pretas, elegantemente entrelaçadas a aromas terciários de chocolate amargo, café, especiarias doces e um toque sutil de tabaco, frutos de seu cuidadoso estágio em barricas de carvalho.
Em boca, é um vinho imponente e estruturado: destaca-se por seu corpo encorpado e textura densa e aveludada. É sustentado por taninos firmes, maduros e de excelente qualidade, perfeitamente equilibrados por uma acidez viva e marcante que confere frescor e harmonia à sua grande concentração. O final é longo, persistente e sofisticado, deixando um retrogosto rico em frutas e especiarias que coroa a experiência com maestria.
Tipo: Tinto.
Uva(s): Tannat
Envelhecimento 11 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico: 13% .
País: Uruguai
Região: Montevidéu e Canelones
Temperatura de Consumo: 16°C – 18°C.
Harmonização: Ele harmoniza muito bem com pratos robustos, gordurosos e suculentos, como costela assada, rabada, ossobuco, cordeiro e churrasco. A alta estrutura de taninos da uva pede alimentos com boa untuosidade e proteína para equilibrar o paladar.
