O Casas del Toqui Barrel Series Chardonnay é um vinho que combina a frescura e a expressão frutada da Chardonnay com a complexidade proporcionada pelo amadurecimento em carvalho francês. Produzido no Valle de Cachapoal, no Chile, este rótulo apresenta um estilo equilibrado, unindo fruta, acidez e delicadas notas provenientes da madeira. Cerca de 40% do vinho amadurece por 5 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros, contribuindo para maior volume e complexidade sem esconder o caráter natural da uva.
Em taça, apresenta uma coloração amarelo-clara com delicados reflexos esverdeados, límpida e brilhante. No nariz, revela uma expressão aromática fresca e envolvente, marcada por abacaxi e outras frutas tropicais, acompanhados por notas cítricas. A passagem parcial pelo carvalho acrescenta delicadas nuances de caramelo e baunilha, trazendo maior profundidade e sofisticação ao conjunto.
Em boca, mostra-se jovem, frutado e equilibrado, com corpo de leve a médio e uma textura agradável. A acidez é presente e refrescante, enquanto os sabores de frutas tropicais retornam acompanhados por sutis notas de baunilha provenientes da madeira. O equilíbrio entre fruta e carvalho proporciona bom volume e uma experiência elegante, sem perder a leveza característica de um Chardonnay fresco.
O final é longo, agradável e delicadamente frutado, deixando uma combinação harmoniosa entre frutas tropicais, cítricos e suaves nuances de baunilha. Um Chardonnay versátil e gastronômico, ideal para quem busca um branco com frescor, cremosidade e um toque elegante de madeira.
Tipo: Branco seco
Uva: 100% Chardonnay
País: Chile
Região: Valle de Cachapoal
Vinícola: Casas del Toqui
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 40% do vinho em barricas de carvalho francês de 225 litros durante 5 meses, enquanto o restante preserva maior frescor e expressão frutada.
Temperatura de Consumo: 8°C – 10°C
Harmonização: Harmoniza muito bem com peixes, frutos do mar, camarões, salmão, carnes brancas, massas com molhos cremosos, pratos à base de manteiga, queijos cremosos e preparações com frutas amarelas. Também combina especialmente bem com salmão ao molho de maracujá, camarão na manteiga e lombo suíno com abacaxi.
