O Casas del Toqui Classic Cabernet Sauvignon é um tinto chileno jovem, frutado e macio, elaborado para expressar de forma direta e agradável a personalidade da Cabernet Sauvignon no Valle del Cachapoal. É um vinho de perfil descontraído e gastronômico, com boa tipicidade varietal, taninos suaves e um conjunto equilibrado, ideal para o consumo cotidiano.
Em taça, apresenta uma coloração vermelho-rubi brilhante, com delicados reflexos violáceos e boa intensidade.
No nariz, revela um perfil aromático bastante frutado e convidativo, marcado por frutas vermelhas e negras maduras, como cerejas, ameixas, amoras e cassis, acompanhadas por sutis notas de especiarias e um delicado toque herbáceo.
Em boca, é equilibrado, de corpo leve para médio e textura macia. Seus taninos são suaves e redondos, enquanto a acidez agradável proporciona frescor e boa fluidez ao paladar. A fruta aparece novamente com destaque, tornando o vinho fácil de beber e bastante versátil à mesa. O final é agradável e persistente, deixando uma lembrança frutada e levemente especiada.
Tipo: Tinto Seco
Uva(s): 100% Cabernet Sauvignon
Envelhecimento: Sem passagem por madeira (estágio em tanques de aço inoxidável)
Teor Alcoólico: 13,5%
País: Chile
Região: Valle del Cachapoal
Temperatura de Consumo: 16°C a 18°C
Harmonização: Pizzas, massas com molho de tomate, espaguete à bolonhesa, picanha assada, costela bovina, carnes vermelhas grelhadas, estrogonofe e queijos semiduros.
