O Château La Mission Haut-Brion é um dos grandes vinhos tintos de Bordeaux, elaborado na histórica propriedade La Mission Haut-Brion, em Pessac-Léognan, na margem esquerda do rio Garonne. Produzido a partir de um corte clássico de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, combina potência, concentração e estrutura com grande elegância e complexidade, revelando a personalidade marcante de seu terroir de cascalho, argila e areia.
Em taça, apresenta uma profunda coloração vermelho-púrpura, intensa e brilhante, com grande concentração de cor que, com a evolução, tende a ganhar elegantes reflexos granada.
No nariz, revela um perfil aromático intenso, complexo e envolvente, marcado por frutas negras maduras, como amora, cassis e ameixa, acompanhadas por delicadas notas de framboesa. Com a evolução na taça, surgem nuances de alcaçuz, especiarias, baunilha, cedro, tabaco e madeira tostada, formando um conjunto profundo e sofisticado.
Em boca, mostra-se encorpado, amplo e poderoso, com uma textura carnuda e taninos firmes, maduros e aveludados. Os sabores de frutas negras retornam com grande intensidade, acompanhados por notas de alcaçuz, especiarias e delicados toques de madeira. A acidez proporciona equilíbrio e frescor, enquanto a estrutura revela excelente potencial de evolução. O final é longo, persistente e extremamente elegante, deixando uma combinação marcante de fruta, especiarias, taninos e notas de cedro.
Tipo: Vinho Tinto Seco
Uva(s): 53% Merlot, 39,5% Cabernet Sauvignon e 7,5% Cabernet Franc
Envelhecimento: Aproximadamente 18 a 22 meses em barricas de carvalho, sendo cerca de 78,5% de barricas novas na safra 2019.
Teor Alcoólico: 14,5%
País: França
Região: Pessac-Léognan — Bordeaux
Terroir: Solos predominantemente formados por cascalho, argila e areia, que favorecem a drenagem e contribuem para a concentração e profundidade das uvas.
Temperatura de Consumo: 16°C a 18°C
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, carnes de caça, pato, ragu de carne, pratos de cozimento lento, cogumelos, embutidos finos e queijos duros e curados.
