O Kaiken Ultra Malbec é um tinto argentino elegante, intenso e sofisticado, elaborado pela Bodega Kaiken a partir de uvas cultivadas em vinhedos de altitude de Mendoza. É um Malbec de perfil complexo e estruturado, que combina a concentração da fruta madura com frescor, mineralidade e delicadas notas de carvalho, resultando em um vinho de grande equilíbrio e personalidade.
Em taça, apresenta uma coloração vermelho-púrpura profunda e brilhante, com intensos reflexos violáceos.
No nariz, revela um perfil aromático complexo e envolvente, marcado por ameixas, amoras, cerejas negras e cassis, acompanhados por delicadas notas de violeta. A passagem por carvalho acrescenta nuances de baunilha, chocolate, café e especiarias doces, enquanto sutis notas minerais trazem maior profundidade ao conjunto.
Em boca, é encorpado, concentrado e elegante, com textura aveludada e taninos firmes, maduros e bem integrados. A acidez proporciona frescor e equilíbrio à concentração da fruta, enquanto as notas de frutas negras retornam acompanhadas por especiarias, chocolate e delicados toques tostados. O final é longo, persistente e elegante, deixando uma agradável combinação de fruta madura, mineralidade e carvalho.
Tipo: Tinto Seco
Uva(s): 100% Malbec
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês, seguido de afinamento em garrafa
Teor Alcoólico: 14,5%
País: Argentina
Região: Mendoza — Valle de Uco
Temperatura de Consumo: 16°C a 18°C
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, bife de chorizo, cordeiro, costela bovina, carnes braseadas, massas com ragu, risotos de cogumelos, empanadas argentinas e queijos curados.
