O Lapostolle Apalta é um tinto chileno sofisticado, intenso e elegante, elaborado no prestigioso Valle de Apalta, no coração do Valle de Colchagua. Produzido a partir de vinhedos selecionados de um dos terroirs mais reconhecidos do Chile, apresenta um estilo moderno e refinado, combinando concentração de fruta, frescor, estrutura e a mineralidade característica dos antigos solos graníticos da região.
Em taça, apresenta uma coloração vermelho-rubi profunda e brilhante, com intensos reflexos violáceos.
No nariz, revela um perfil aromático complexo e envolvente, marcado por cassis, amoras, ameixas e cerejas negras maduras, acompanhados por delicadas notas de violeta, ervas e especiarias. A passagem por carvalho acrescenta nuances de baunilha, chocolate, cedro e tostado, integradas de maneira elegante à expressão frutada do vinho.
Em boca, é encorpado, concentrado e sedoso, com taninos firmes, maduros e muito bem integrados. A acidez proporciona frescor e equilíbrio, evitando que a concentração da fruta pese no paladar. As frutas negras retornam acompanhadas por especiarias, chocolate e discretos toques minerais, enquanto o final é longo, persistente e elegante, deixando uma agradável sensação de fruta madura e frescor.
Tipo: Tinto Seco
Uva(s): Corte de castas tintas bordalesas
Envelhecimento: Passagem por barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico: Aproximadamente 14%
País: Chile
Região: Valle de Apalta, Valle de Colchagua
Temperatura de Consumo: 16°C a 18°C
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, bife de chorizo, costela bovina, carnes de caça, massas com ragu, risotos de cogumelos, carnes braseadas e queijos curados.
