O Montes Alpha Syrah é um dos grandes representantes da linha premium da Viña Montes, produzido no renomado Vale de Colchagua, no Chile.
Elaborado predominantemente com uvas Syrah cuidadosamente selecionadas, este tinto expressa toda a intensidade e elegância da variedade, passando por aproximadamente doze meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês, o que lhe confere maior complexidade e sofisticação. Apresenta uma coloração vermelho-rubi profunda com reflexos violáceos.
No nariz, revela aromas intensos de frutas negras maduras, como amoras, mirtilos e ameixas, harmonizados com notas de pimenta-preta, alcaçuz, chocolate amargo, café torrado e um delicado toque defumado.
Em boca, destaca-se pelo corpo encorpado, textura sedosa e taninos bem estruturados, aliados a uma acidez equilibrada que proporciona um final longo, elegante e marcante.
Tipo: Tinto
Uva(s): 90% Syrah, 7% Cabernet Sauvignon e 3% Viognier
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico: 14,5%
País: Chile
Região: Vale do Colchagua
Temperatura de Consumo: [16°C – 18°C].
Harmonização
Ideal para carnes vermelhas assadas, cordeiro e massas com molhos encorpados, valorizando os sabores e proporcionando uma experiência gastronômica equilibrada.
