O Montessu é um dos rótulos mais emblemáticos da Agricola Punica, elaborado na região da Sardenha, Itália. Produzido predominantemente com a uva Carignano, complementada por pequenas parcelas de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Syrah, este tinto expressa a riqueza do terroir mediterrâneo com elegância e personalidade. Seu amadurecimento ocorre por aproximadamente quinze meses em barricas de carvalho francês, conferindo maior complexidade e refinamento ao vinho. Apresenta uma coloração vermelho-rubi intensa e profunda. No nariz, revela aromas marcantes de frutas negras maduras, como amoras, ameixas e cassis, harmonizados com notas de ervas mediterrâneas, especiarias, alcaçuz, chocolate amargo, tabaco e um delicado toque balsâmico. Em boca, destaca-se pelo corpo encorpado, taninos sedosos e muito bem integrados, excelente equilíbrio entre fruta, acidez e madeira, proporcionando um final longo, elegante e persistente.
Tipo: Tinto
Uva(s): 60% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Merlot e 10% Syrah.
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês, seguido de estágio em garrafa antes da comercialização.
Teor Alcoólico: 14,5%
País: Itália
Região: Sardenha (Isola dei Nuraghi IGT)
Temperatura de Consumo: 16°C – 18°C
Harmonização: Ideal para carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, carnes de caça, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos e queijos curados, destacando sua estrutura e complexidade.
