O Morgado do Quintão Branco é um vinho que traduz com autenticidade, frescor e elegância a identidade do Algarve, em Portugal. Elaborado pela histórica propriedade Morgado do Quintão, o rótulo valoriza uma das variedades tradicionais da região, a Crato Branco, apresentando um estilo de mínima intervenção que privilegia a expressão natural da uva e do terroir algarvio.
Em taça, apresenta uma coloração amarelo-clara e brilhante, de aspecto límpido e delicado. No nariz, revela uma expressão aromática elegante e fresca, marcada por frutas brancas e cítricas, como pera e lima, acompanhadas por delicadas notas florais e herbáceas. A proximidade com o ambiente costeiro do Algarve também se manifesta em sutis nuances minerais e salinas.
Em boca, destaca-se por sua acidez vibrante, textura firme e grande sensação de frescor. É um vinho preciso e tenso, mas ao mesmo tempo apresenta uma textura agradável e delicadamente cremosa proporcionada pelo contato com as borras finas. As notas cítricas e de frutas brancas retornam no paladar, acompanhadas por uma característica mineralidade salina que confere personalidade e profundidade ao conjunto.
O final é fresco, persistente e vibrante, deixando um agradável retrogosto de lima, pera, frutas brancas e delicadas notas salinas e de umami. Um branco elegante e gastronômico, que demonstra como o Algarve pode produzir vinhos de grande precisão, frescor e identidade.
Tipo: Branco seco
Uva: 100% Crato Branco
País: Portugal
Região: Algarve
Produtor: Morgado do Quintão
Classificação: Vinho Regional Algarve
Teor Alcoólico: 12,6% na safra 2024.
Vinificação: Colheita manual e prensagem direta e delicada. Fermentação espontânea em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, seguida de estágio sobre as borras finas (sur lie), contribuindo para maior textura e complexidade.
Envelhecimento: Em tanques de aço inoxidável, sobre as borras finas, preservando o frescor e a expressão natural da variedade.
Temperatura de Consumo: 8°C – 10°C
Harmonização: Harmoniza muito bem com peixes brancos grelhados, frutos do mar, mariscos, ostras, ceviches, saladas frescas e carnes brancas. Seu perfil fresco e salino também combina especialmente bem com preparações de inspiração mediterrânea e pratos de frutos do mar com caráter costeiro.
