O Morgado do Quintão Clarete é um vinho que resgata com autenticidade e elegância uma antiga tradição do Algarve, em Portugal. Elaborado exclusivamente a partir da Negra Mole, uma das castas mais emblemáticas da região, apresenta um estilo leve, fresco e delicadamente estruturado, valorizando a expressão natural da uva e o caráter mediterrânico do terroir. É um vinho de mínima intervenção que combina a delicadeza de um tinto leve com a profundidade e a complexidade de um vinho gastronômico.
Em taça, apresenta uma coloração rubi clara e luminosa, de baixa intensidade, característica do estilo Clarete. No nariz, revela uma expressão aromática fresca e delicada, marcada por morangos, groselhas e outras frutas vermelhas, acompanhadas por sutis notas florais, herbáceas e de especiarias.
Em boca, destaca-se por sua leveza, frescor e elegância, com uma acidez vibrante que proporciona grande vivacidade. Os taninos são delicados, porém presentes, conferindo estrutura e equilíbrio sem comprometer a fluidez. As frutas vermelhas retornam com precisão, acompanhadas por uma agradável nuance especiada no final. Seu corpo leve a médio torna o vinho extremamente fácil de beber, mas sem abrir mão de complexidade e personalidade.
O final é fresco, persistente e delicadamente especiado, deixando uma agradável lembrança de frutas vermelhas, especialmente groselha e cereja. Um vinho autêntico, versátil e surpreendente, que representa muito bem a tradição algarvia e mostra toda a capacidade da Negra Mole de produzir vinhos leves, elegantes e cheios de identidade.
Tipo: Tinto leve — Clarete
Uva: 100% Negra Mole
País: Portugal
Região: Algarve
Teor Alcoólico: 12,5%
Envelhecimento: 9 meses em tanques de aço inoxidável, preservando a pureza da fruta e a expressão característica da Negra Mole.
Temperatura de Consumo: 14°C – 16°C
Harmonização: Harmoniza muito bem com peixes grelhados, sardinhas assadas, carnes brancas, embutidos leves, massas, saladas, pratos da cozinha portuguesa e preparações mediterrâneas. Sua leveza, acidez e taninos delicados também permitem combinações mais ousadas, especialmente com pratos de peixe e frutos do mar.
