O Nederburg Shiraz é um vinho tinto sul-africano intenso, frutado e envolvente, elaborado pela tradicional vinícola Nederburg, em Paarl. Produzido exclusivamente a partir da casta Shiraz, combina a riqueza das frutas maduras com delicadas notas de especiarias e madeira, resultando em um vinho equilibrado, encorpado e de excelente vocação gastronômica.
Em taça, apresenta uma bela coloração vermelho-púrpura profunda e brilhante, com reflexos violáceos que ressaltam sua juventude e intensidade.
No nariz, revela um perfil aromático expressivo e convidativo, marcado por notas de frutas vermelhas e negras maduras, com destaque para ameixa e cereja, acompanhadas por delicadas nuances de especiarias, como cravo e pimenta. Sutis toques de baunilha e chocolate acrescentam complexidade e elegância ao conjunto.
Em boca, mostra-se seco, encorpado e muito saboroso, com taninos finos e bem integrados e uma acidez equilibrada que proporciona frescor e harmonia. Os sabores de frutas maduras retornam acompanhados por notas especiadas e delicados toques de chocolate e madeira, culminando em um final intenso, agradável e persistente.
Tipo: Vinho Tinto Seco
Uva(s): 100% Shiraz
Envelhecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico: 13,5%
País: África do Sul
Região: Paarl
Temperatura de Consumo: 16°C a 18°C
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, carnes de caça, churrasco, massas com molhos encorpados, pratos condimentados, costela suína ao molho barbecue, pizza de calabresa e queijos semiduros.
