O Pata Negra Gran Reserva é um vinho tinto espanhol elegante, complexo e envolvente, elaborado na tradicional Denominação de Origem Valdepeñas, em Castilla-La Mancha. Produzido exclusivamente a partir da casta Tempranillo, apresenta uma combinação harmoniosa entre frutas maduras, especiarias e delicadas notas provenientes do longo amadurecimento em madeira, resultando em um vinho de grande equilíbrio, maciez e personalidade.
Em taça, apresenta uma intensa coloração vermelho-rubi com reflexos granada, revelando sua evolução e o longo período de amadurecimento.
No nariz, revela um perfil aromático complexo e sofisticado, marcado por aromas de frutas vermelhas maduras, acompanhados por delicadas notas de baunilha, tabaco, couro e especiarias doces. Nuances sutis de madeira e toques balsâmicos acrescentam profundidade e elegância ao conjunto.
Em boca, mostra-se estruturado, macio e muito equilibrado, com taninos redondos e aveludados e uma acidez que proporciona frescor e harmonia. Os sabores de frutas maduras retornam acompanhados por notas de baunilha, especiarias e madeira, culminando em um final longo, persistente e elegante.
Tipo: Vinho Tinto Seco
Uva(s): 100% Tempranillo
Envelhecimento: 36 meses em barricas de carvalho americano e francês, seguidos por período de descanso em garrafa.
Teor Alcoólico: 13,0%
País: Espanha
Região: Valdepeñas — Castilla-La Mancha
Temperatura de Consumo: 16°C a 18°C
Harmonização: Carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, carnes de caça, embutidos ibéricos, massas ao sugo, guisados e queijos curados.
