O Pousio Antão Vaz & Alvarinho é um vinho branco português que combina a riqueza e a personalidade da Antão Vaz, casta emblemática do Alentejo, com a elegância e a vivacidade da Alvarinho. Produzido pela Herdade do Monte da Ribeira, em solos franco-argilosos com clima quente, apresenta um estilo intenso, fresco e equilibrado, unindo fruta tropical, frescor e boa estrutura.
Em taça, apresenta uma coloração amarelo-clara com delicados reflexos cítricos, brilhante e límpida, transmitindo frescor e juventude.
No nariz, revela um perfil aromático fino e expressivo, marcado por jasmim, flor de macieira, papaia e abacaxi, além de frutas tropicais e frutas de polpa branca frescas. As notas florais e frutadas aparecem de maneira harmoniosa, conferindo elegância e complexidade ao conjunto.
Em boca, mostra-se fresco, vibrante e de boa estrutura, combinando a untuosidade e o volume da Antão Vaz com a acidez e a vivacidade da Alvarinho. Apresenta textura ampla e cremosa, mantendo excelente equilíbrio e fluidez. O final é longo, persistente e elegante, com destaque para as frutas e a sensação refrescante.
Tipo: Vinho Branco Seco
Uva(s): Antão Vaz e Alvarinho
Envelhecimento: Estágio em tanques de aço inoxidável sobre borras finas, com bâtonnage, preservando o frescor, a expressão frutada e a textura do vinho.
Teor Alcoólico: 12,5%
País: Portugal
Região: Alentejo — Portugal
Temperatura de Consumo: 9°C a 10°C
Harmonização: Frutos do mar, camarões, salada de polvo, peixes, molhos de abacate, carnes brancas grelhadas, saladas, queijos suaves e pratos mais condimentados, como cataplana de peixe.
