O Pousio Reserva Alicante Bouschet é um vinho tinto português de grande personalidade, elaborado pela Herdade do Monte da Ribeira, no Alentejo. Produzido a partir da emblemática Alicante Bouschet, apresenta um estilo intenso, estruturado e elegante, combinando a potência natural da casta com equilíbrio, frescor e a complexidade adquirida durante o estágio em carvalho francês.
Em taça, apresenta uma coloração granada profunda e intensa, com reflexos violáceos, revelando concentração e maturidade.
No nariz, mostra um perfil complexo e expressivo, marcado por frutas vermelhas e negras maduras, ameixas e amoras, acompanhadas por notas florais, especiarias, ervas e delicados toques de tabaco, tostado e chocolate provenientes da madeira.
Em boca, revela-se encorpado, potente e ao mesmo tempo elegante, com taninos firmes e aveludados, boa acidez e textura envolvente. A fruta madura retorna acompanhada por nuances de especiarias e notas tostadas, proporcionando profundidade e equilíbrio. O final é longo, persistente e complexo, com agradável frescor e notas de ameixa, amora e toques terrosos.
Tipo: Vinho Tinto Seco
Uva(s): Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Petite Syrah
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês de 300 litros, contribuindo para a integração dos taninos e acrescentando complexidade, notas tostadas, especiarias e chocolate ao conjunto.
Teor Alcoólico: 13,5%
País: Portugal
Região: Alentejo — Portugal
Temperatura de Consumo: 16°C
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, carnes de caça, porco assado, massas com molhos intensos, enchidos e queijos curados.
