O Pousio Reserva Branco é um vinho branco português elegante, complexo e fresco, elaborado pela Herdade do Monte da Ribeira, no Alentejo. Produzido a partir das castas Arinto, Verdelho e Alvarinho, combina a vivacidade e a acidez da Arinto com a expressão aromática e a estrutura das demais variedades, resultando em um branco sofisticado, equilibrado e gastronômico.
Em taça, apresenta uma coloração amarelo-clara com delicados reflexos dourados, brilhante e límpida, revelando elegância e boa concentração.
No nariz, apresenta um perfil aromático complexo, marcado por flores cítricas, frutas de polpa branca e notas de mel, acompanhadas por delicadas nuances de baunilha, confeitaria e sutis toques tostados provenientes do estágio em carvalho francês.
Em boca, mostra-se volumoso, fresco e envolvente, com acidez vibrante, textura cremosa e excelente equilíbrio. As notas frutadas retornam acompanhadas por nuances cítricas e delicados toques de baunilha e tostado. O final é longo, persistente e elegante, com frescor marcante e ótima integração entre fruta, madeira e acidez.
Tipo: Vinho Branco Seco
Uva(s): Arinto, Verdelho e Alvarinho
Envelhecimento: Fermentação parcial em barricas de carvalho francês de 500 litros e em tanques de aço inoxidável, com bâtonnage sobre as borras finas, proporcionando maior volume, cremosidade e complexidade ao vinho.
Teor Alcoólico: 13%
País: Portugal
Região: Alentejo — Portugal
Temperatura de Consumo: 9°C a 10°C
Harmonização: Camarões ao alho, massas com frutos do mar, cataplanas, bacalhau assado, peixes grelhados, peixes ao forno e pratos de culinária mediterrânea.
