O Pousio Selection Branco é um vinho branco português elegante, fresco e vibrante, elaborado pela Herdade do Monte da Ribeira, no Alentejo. Produzido a partir das castas Antão Vaz, Verdelho e Alvarinho, apresenta um estilo moderno e equilibrado, combinando frescor cítrico, frutas tropicais e delicadas nuances minerais. É um branco versátil e gastronômico, que expressa com personalidade o terroir alentejano.
Em taça, apresenta uma coloração amarelo-clara com reflexos esverdeados, brilhante e límpida, revelando juventude e frescor.
No nariz, revela aromas frescos e expressivos de limão, lima, frutas cítricas e maracujá, acompanhados por delicadas notas de frutas tropicais, pêssego e sutis nuances florais e minerais.
Em boca, mostra-se seco, fresco e equilibrado, com acidez bem marcada, boa vivacidade e textura sedosa. Os sabores cítricos e tropicais retornam com intensidade equilibrada, proporcionando volume e frescor. O final é persistente, mineral e refrescante, tornando o vinho extremamente agradável e versátil à mesa.
Tipo: Vinho Branco Seco
Uva(s): Antão Vaz, Verdelho e Alvarinho
Envelhecimento: Fermentação em bica aberta, sem contato prolongado do mosto com as películas, preservando a expressão aromática, a frescura e o caráter frutado do vinho.
Teor Alcoólico: 12,5%
País: Portugal
Região: Alentejo — Portugal
Temperatura de Consumo: 7°C a 10°C
Harmonização: Frutos do mar, peixes grelhados, ceviche, sushi, saladas, carnes brancas, massas leves, queijos jovens e como aperitivo.
