Em taça, apresenta uma coloração rubi profunda e brilhante, com boa intensidade. No nariz, revela uma expressão aromática envolvente, marcada por frutas vermelhas e negras maduras, com destaque para ameixas, cassis e mirtilos. Delicadas nuances florais, de ervas, especiarias e um sutil toque defumado acrescentam complexidade e tornam o conjunto ainda mais convidativo.
Em boca, demonstra um perfil elegante, redondo e macio, com corpo médio e boa concentração de fruta. A acidez é equilibrada e traz frescor ao conjunto, enquanto os taninos maduros e suaves conferem estrutura sem pesar. As frutas negras e vermelhas retornam no paladar, acompanhadas por delicadas notas de ameixa, especiarias, ervas e toques tostados, proporcionando uma experiência harmoniosa e muito agradável.
O final é suculento, equilibrado e persistente, deixando uma agradável lembrança de frutas maduras, especiarias e delicadas notas terrosas e defumadas. Um tinto de excelente versatilidade, ideal para quem busca um vinho alentejano acessível, elegante e fácil de harmonizar.
Tipo: Tinto seco
Uva(s): Alicante Bouschet, Syrah e Trincadeira
País: Portugal
Região: Alentejo — Vinho Regional Alentejano
Produtor: Herdade do Monte da Ribeira (HMR)
Teor Alcoólico: 13,5% na safra 2022.
Envelhecimento: O vinho é elaborado principalmente para preservar a expressão frutada; na safra 2022, a ficha técnica oficial não indica estágio em barrica. Algumas referências de safras anteriores apontam passagem parcial de 20% do vinho por barricas de carvalho francês de 300 litros, portanto essa informação pode variar conforme a safra.
Temperatura de Consumo: 17°C – 18°C
Harmonização: Harmoniza muito bem com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, rosbife, hambúrgueres gourmet, massas com molhos à base de carne, pizzas, embutidos e queijos de média cura. Também acompanha muito bem pratos da cozinha portuguesa e preparações vegetarianas mais intensas.
