O VIK “A” Cabernet Franc é um tinto chileno elegante, vibrante e sofisticado, elaborado no terroir de Millahue, no Valle del Cachapoal, para expressar toda a personalidade do Cabernet Franc em uma interpretação marcada por mineralidade, frescor e textura sedosa. Seu perfil combina fruta madura, notas especiadas e uma estrutura refinada, resultando em um vinho gastronômico e de grande presença em boca.
Em taça, apresenta uma coloração vermelho-rubi profunda e brilhante, com delicados reflexos azulados.
No nariz, revela um perfil aromático complexo e envolvente, marcado por morangos maduros, cassis, framboesas e amoras, acompanhados por notas de especiarias e nuances de frutas secas, como ameixas e amêndoas. A mineralidade característica do terroir aparece de maneira elegante, complementando o conjunto com profundidade e frescor.
Em boca, mostra-se vibrante, elegante e de médio para encorpado, com uma textura sedosa e taninos aveludados, porém firmes e bem estruturados. A acidez é equilibrada e suculenta, trazendo tensão e vivacidade ao paladar, enquanto a mineralidade reforça sua precisão e profundidade. O final é longo, persistente e elegante, deixando uma combinação marcante de fruta madura, especiarias e mineralidade.
Tipo: Tinto Seco
Uva(s): 85% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
Envelhecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês, pelo exclusivo método “Barroir”
Teor Alcoólico: 14%
País: Chile
Região: Millahue, Valle del Cachapoal
Temperatura de Consumo: 15°C a 16°C
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, carnes suínas, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos, pratos condimentados, carnes de caça e queijos de média maturação.
